তুলসী পাতার উপকারিতা

তুলসী পাতার উপকারিতা আমরা সবাই জানি, তুলসী পাতার বৈজ্ঞানিক নাম Ocimum Sanctum.গাছ প্রকৃতির সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। কিছু গাছ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো আবার কিছু পোকামাকড় তাড়িয়ে দেয়। শখের বশে আমরা বাড়ির পাশে বা বারান্দায় বিভিন্ন ধরনের গাছ-গাছালি লাগাই। কেউ ফুলের গাছ লাগায় আবার কেউ ঔষধি গাছ লাগায়। এর মধ্যে রয়েছে অ্যালোভেরা, ল্যাভেন্ডার, নিম, তুলসি, পুদিনার মতো উদ্ভিদ।

শৈশবে কাশি হলে তাদের মা মধুর সাথে তুলসী পাতা মিশিয়ে নিয়ে আসার অভিজ্ঞতা প্রায় প্রত্যেকেরই আছে। তাই ছোট তুলসী পাতার এই একটি গুণ আমরা সবাই জানি। তুলসী পাতারও উপকারিতা আছে আবার কিছু তুলসী পাতারও কিছু অপকারিতা আছে। এই নীচে আলোচনা করা হয়.

তুলসী পাতার উপকারিতা

তুলসী পাতা গুনে হয়। আয়ুর্বেদিক ওষুধে তুলসী পাতা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। তবে ঘরে বসেই পরীক্ষা করতে পারেন তুলসী পাতা।

1. তুলসী পাতা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো

সুস্বাস্থ্যের জন্য তুলসী পাতার কোনো বিকল্প নেই। সত্যি কথা বলতে কি, তুলসী পাতায় উপস্থিত ভিটামিন শরীরের জন্য খুবই উপকারী। বিজ্ঞানীরা বলছেন, প্রতিদিন সকালে অন্তত একটি তুলসী পাতা চিবানো উচিত। কেউ কেউ চাইলে গরম পানিতে এই পাতা সিদ্ধ করে এক গ্লাস পানি পান করতে পারেন। নিয়মিত এই অভ্যাস বজায় রাখলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

2. তুলসী পাতার চায়ের উপকারিতা

সর্দি-কাশি বা গলা ব্যথার জন্য তুলসী পাতার চা অনেক উপকারী। হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে তুলসী পাতার চা খুবই উপকারী। এছাড়া শ্বাসকষ্ট নিয়ন্ত্রণ, সাইনাসের সমস্যা, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে তুলসী পাতার চা খুবই উপকারী।

তুলসী চা রেসিপি

• 3 কাপ জল নিন। আধা চা চামচ আদা নিন
• 5 ফোঁটা মধু
• 15টি তুলসী পাতা
• 10 ফোঁটা লেবুর রস
• এলাচ গুঁড়া 4 অংশের 1 অংশ
• ৩ কাপ পানিতে তুলসী পাতা, আদা ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ৫ থেকে ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপর তা ছেঁকে নিয়ে মধু ও লেবুর রস দিয়ে খান।

যেসব খাবার পেটে গ্যাস হয়

3. বুকে কফ জমে থাকলে

অতিরিক্ত কাশি হলে বুকে কফ জমে। এর থেকে আরাম পেতে চুলায় কিছু জল গরম করে তাতে আদা, তুলসী পাতা ও চা পাতা মিশিয়ে তাতে মধু ও লেবু মিশিয়ে খান। এতে বুক থেকে কফ বের হবে এবং আরাম মিলবে।

4. গলা ব্যথায় তুলসী পাতার উপকারিতা

গলা ব্যথা হলে তুলসী পাতা দিয়ে পানি ফুটিয়ে গরম করে নিন। তারপর একটু ঠান্ডা হতে দিন। এর পর কুসুম কুসুম গরম পানি দিয়ে গার্গল করতে পারেন। এতে গলা ব্যথা কিছুটা কমবে। আপনার যদি তীব্র গলা ব্যথা থাকে তবে আপনি দিনে অন্তত তিনবার এটি করতে পারেন। এতে ধীরে ধীরে গলা ব্যথা দূর হবে।

5. ঠান্ডা এবং কাশি এড়াতে

সর্দি, বিশেষ করে কাশি হলে তুলসী পাতার রস মধুর সাথে মিশিয়ে খেলে কাশি কমে যায়। তুলসী পাতার 1 টেবিল চামচ রসে 1/2 চা চামচ মধু যোগ করুন এবং এই পরিমাণটি নিখুঁত।

6. ত্বকের যত্নে তুলসী পাতার উপকারিতা

ত্বক নরম ও মসৃণ রাখতে তুলসী পাতা টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়। তুলসী পাতায় রয়েছে ভিটামিন সি, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, এসেনশিয়াল অয়েল যা ত্বককে সুস্থ রাখে। এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের বার্ধক্যের চিহ্ন দূর করে। আরেকটা লেখা পড়তে পারেন ত্বকের যত্নে দুধ ব্যবহার করা কি ভালো?

ত্বকে উজ্জ্বলতা আনতে তুলসী পাতা গুঁড়ো করে সারা মুখে লাগান। আপনার পাতার 3 টেবিল চামচ মধ্যে 1/2 চা চামচ মধু মিশিয়ে ত্বকে 15 মিনিট লাগিয়ে ধুয়ে ফেললে ত্বক নরম হয়ে যায়।

7. পোড়া ত্বকের জন্য তুলসী পাতা

শরীরের কোনো অংশ পুড়ে গেলে একটি পাত্রে নারকেল তেলের সঙ্গে তুলসী পাতা মিশিয়ে লাগাতে হবে। আপনি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি করতে পারেন। এই প্যাকটি পোড়া জায়গায় লাগালে জ্বালাপোড়া কমে যায় এবং ধীরে ধীরে চলে যায়। অগ্নিকাণ্ডের ক্ষেত্রে কী করবেন তাও পড়তে পারেন।

8. ওজন কমাতে

সুগার লেভেল বা কোলেস্টেরল কমাতে তুলসী পাতা উপকারী। নিয়মিত তুলসী পাতা খেলে এগুলো নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। যার মাধ্যমে আপনি সহজেই আপনার ওজন কমাতে পারবেন।

9. ক্যান্সারে তুলসী পাতার উপকারিতা

তুলসী পাতায় রয়েছে রেডিও-প্রতিরক্ষামূলক উপাদান, ফাইটোকেমিক্যালস, রোজমারিনিক অ্যাসিড, লুটিউলিন, এপিজেনিন, মাইটিনাল। এই উপাদানগুলো ক্যান্সারের বিরুদ্ধে খুবই উপকারী। তাই তুলসী পাতা খাওয়া ক্যান্সার রোগীদের জন্য উপকারী।

এর রেডিও-প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, অগ্ন্যাশয়ে টিউমার থাকলেও এটি উপকারী।

10. স্ট্রেস উপশম

বর্তমান যুগে শারীরিক সমস্যায় আক্রান্ত রোগীর চেয়ে দুর্বল মানসিক অবস্থার রোগীর সংখ্যাই বেশি। তবে এই চাপ কিছুটা হলেও কমানো যায়। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। এই উপাদানটি স্নায়ুকে শান্ত করতে সাহায্য করে।

11. অপারেশন

তুলসী পাতা কখনোই অস্ত্রোপচারে ব্যবহার করা হয় না। তবে বিভিন্ন প্রস্রাবের অস্ত্রোপচার বা অপারেশনের পর শরীরের ক্ষত শুকাতে অনেক সময় লাগে। তাই জায়গাটা হালকা। একটু শুকানোর পর তুলসী পাতা পিষে ক্ষতস্থানে লাগালে ক্ষত দ্রুত শুকিয়ে যায়।

12. জ্বর সারাতে তুলসী পাতার উপকারিতা

জ্বর হলে তুলসী পাতা খেলে উপকার পাওয়া যায়। তারপর চাইলে তাতে সামান্য আদা মিশিয়ে পান করলে জ্বরে উপশম হয়। কখনও কখনও এটি শরীরের তাপমাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।

13. মাথাব্যথা প্রতিরোধ করতে

মাথাব্যথা হলে তুলসী পাতার চা পান করুন। এতে মাথাব্যথা কমে যাবে।

14. হাঁপানি রোগে তুলসী পাতা

আমরা যারা অ্যালার্জি, হাঁপানি, হাঁপানিতে ভুগছি, তারা যদি দুটি এলাচ পাতা পানিতে ফুটিয়ে সেই পানি নিয়মিত পান করেন তাহলে কিছুটা আরাম পাবেন।

15. চোখের স্বাস্থ্য

চোখে চুলকানি থাকলে তুলসী পাতা খেলে কিছুটা আরাম পাওয়া যায়। তারপর তুলসী পাতা পিষে চোখের চারপাশে লাগালে (চোখের স্পর্শকাতর অংশে নয়) চুলকানি দ্রুত সেরে যায়। নিয়মিত তুলসী পাতা খেলে ছানি দূর হয়। গ্লুকোমা অসম্ভাব্য।

16. হার্ট সুস্থ রাখতে

হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা নিয়মিত তুলসী পাতা খেতে পারেন। স্ট্রেস, কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার কারণে কার্ডিয়াক সমস্যা হয়। যেহেতু তুলসী পাতা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে তাই হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা হয় না। এটি হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে উপকারী।

পেট ব্যথা বা হাইপার অ্যাসিডিটি একটি বড় সমস্যা। তুলসী পাতা নিয়ে ১ কাপ পানি ফুটিয়ে নিন। তারপর তা থেকে ১/২ কাপ পানি পান করুন। পেট ব্যথা থেকে মুক্তি পাবেন।